Totalt
    Vis handlekurv
    Varenummer:
    10110

    Holst, Ruth-Hege: Huldas kjøkken

    Ingen bilete
    holst/ ruth hege huldas kjokken
    Ingen bilete
    Varenamn2:
    I Huldas kjøkken er ei moderne kokebok der Ruth-Hege Holst har latt seg inspirere av Hulda Garborg og hennar kokekunst.
    alt07:
    MAT
    Lager:
    På lager
    Pris NOK:
    99,-
    (339,-)
    Legg i handlekorg
    Omtale:
    I Huldas kjøkken er ei moderne kokebok der Ruth-Hege Holst har latt seg inspirere av Hulda Garborg og hennar kokekunst.

    Huldas kjøkken er ei moderne kokebok der den allsidige kokken Ruth Hege Holst har late seg inspirere av Hulda Garborg. Forfattaren og kulturformidlaren Hulda Garborg (1862-1934), gav i 1898 ut kokeboka Heimestell. Holst har tatt utgangspunkt i dei aller beste rettane frå Heimestell og modernisert og tilrettelagt dei for dagens kjøkken og dagens smakspreferansar i I Huldas kjøkken. I tillegg har ho brukt sin eigen kokkekunst, kreativitet og fantasi til å skape heilt nye rettar og nye smakskombinasjonar. Og slik Hulda gjorde det i Heimestell, kombinerer Holst her det beste frå det tradisjonelle med det mest spennande frå det moderne kjøkken. Boka er gjennomillustrert av fotograf Tove Kristin Breistein. I jungelen av kokebøker representerer dette noko nytt for alle matglade. Boka byr på tradisjonsrik norsk mat - mykje av det i ny og eksotisk innpakning. Her finn ein oppskrifter på flatbrød med spennande dippar, steikt makrell med sennep, aioli og dill, gratinerte pannekaker, salatdressingar, suppekraft, baccalao og mykje, mykje meir.
     
    Innbunden, Samlaget 2001.

     
    Tips ein venn
    Del med vennane dine, eller tips via e-post
    Utskriftsvennleg
    Utskriftsvennleg
    zerostockoverride:
    True
    Har du spørsmål om produktet?